• Újházi tyúkhúsleves zöldségekkel gazdagon, csigatésztával
• Tárkonyos raguleves kerti zöldségekkel
• Borbási tál

( Sajttal-sonkával t. sertéskaraj, konfitált kacsacombok, kacsamell (sous vide), rántott camembert, rántott gomba, mustáros csülökszeletek, jázminrizs, házi burgonya, párolt lilakáposzta, tejszínes borsmártás, tartármártás)

• Fekete Gólya tál

(Sertésflekken, sajttal-sonkával töltött sertéskaraj, rostonsült baconos csirkemellnyárs, rántott sajt, rántott gombafej, rántott csirkemell, rusztikus sült burgonya, jázminrizs, tartásrmártás, mézes chilimártás)

A levesek és sültes tálak tálalása két típus esetén, fele-fele arányban értendő.